Vous lisez les articles de la catégorie

Les conseils

Le jour de la chandeleur, manger des crêpes est un incontournable pour tous les gourmands, petits et grands. Mais lorsqu’on ne dispose pas des ustensiles adéquats, cela peut vite ressembler à un cauchemar en cuisine. Que vous vouliez vous équiper pour ouvrir une crêperie ou, plus simplement, faire plaisir à vos proches avec de délicieuses crêpes, il existe des ustensiles indispensables. Alors, quels sont les meilleurs ustensiles pour faire des crêpes ?

Noël et Nouvel An sont passés. La galette des rois aussi est derrière nous. En attendant la chandeleur, faisons une fleur à notre corps et prenons une bonne résolution, passons à la cuisine saine ! Cuisiner moins gras, plus sainement, n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît. Il suffit de quelques bonnes habitudes et de quelques ustensiles.  Voyons ensemble comment cuisiner moins gras en 5 astuces !

Nombreux sont les professionnels et les particuliers qui choisissent l’option buffet pour les fêtes. Un buffet se mange d’abord avec les yeux alors pensez à la présentation. Voici quelques astuces pour décorer un buffet facilement . Pour décorer un buffet, il faut connaître son contenu Décorer un buffet est assez simple. Mais avant de penser à la présentation, vous devez vous pencher sur le contenu de celui-ci. En fonction de l’espace dont vous disposez, votre buffet ne sera pas le même.  Si les invités mangent à table, vous pouvez faire ce

Lorsqu’on cuisine, on a toujours besoin d’une multitude de matériel et d’ingrédients nécessaires à la réussite de nos plats ! Mais quels sont ceux qui sont vraiment indispensables ? Laurence Horeca a répertorié le matériel indispensable dans une cuisine pour les professionnels et particuliers.

Dans le secteur de l’horeca, il est très important de bien respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire imposées par l’AFSCA tout d’abord pour éviter d’avoir une amende mais également pour offrir un service de qualité aux clients afin de les fidéliser. Laurence Horeca vous propose un petit rappel concernant toutes ces règles à respecter ainsi que les produits à utiliser dans votre cuisine.

Organiser son espace de travail vous fera gagner un temps précieux! Gagnez-en efficacité grâce à un espace de travail bien pensé et bien organisé. Avoir un espace de travail dégagé mais où tout est malgré tout à portée de main, est le secret des bons petits plats. Découvrez nos conseils.

1 2 Page 1 of 2

Les derniers articles

Trouvez les articles qui vous plaisent en renseignant vos mots clés ci-dessus et en appuyant sur ENTER.